SMCC新酒资讯速递 | 星座系列—射手座拉切克1998单桶单一纯麦威士忌

莫尔岛是一座风景秀丽，神秘，充满传奇色彩，并将艺术与人文完美结合的岛屿，海港水域那些五颜六色的房屋极具戏剧性的传递出了岛民们丰富的创造能力，无数个壮观的自然风景也是岛屿吸引着全世界游客们的重要元素。

岛上唯一的，同时也是最古老的酒厂——托本莫瑞（Tobermory Distillery）成立于1798年。酒厂生产两种迥异的单一纯麦威士忌，一种是无泥煤的托本莫瑞（Tobermory），另一种以泥煤风味为主导的拉切克（Ledaig）。除了所使用大麦不同，所使用的酿造工艺流程都是相同的。

酒厂过去的历史正如小镇上的海滨一样丰富多彩，经历了财务危机，倒闭，等等曲折的发展进程，最终，酒厂以其创造力和奉献精神，承受住了种种困难，坚持了下来。

回望历史，1797年，当地的海带商人约翰.辛克莱（John Sinclair）申请在Ledaig地区承租57英亩土地建造住房及酒厂，然而申请被驳回，仅允许建造一家酒厂。他是一个非常执着，并坚持梦想的人，一年之后，Ledaig酒厂正式成立。

在大萧条和禁酒令导致威士忌需求量急剧下降的情况下，酒厂进入了长达41年关停状态。之后又几经波折，被收购，破产，关闭，翻新，重建，更名为Tobermory酒厂。

直到1993年，被Burn Stewart酒厂收购，翻开了新篇章。新的所有者收购后，在2007年重新开始启用拉切克品牌名称，一年的时间中，6个月用来生产托本莫瑞，6个月时间用来生产拉切克。

2013年，Distell收购了酒厂，再次停产进行维护及翻新工作，于2019年重新恢复生产，并以莫尔岛美丽的自然风光，人文特色为基调，全面设计了新包装，新的品牌形象，使其再次焕发出新的活力。

本次单一纯麦威士忌俱乐部精选了一桶1998年蒸馏的拉切克单桶作为射手座代表进行装瓶，射手座是十二星座中第九个星座，是火象星座。

射手座具有冒险精神，可以像箭一样冲进未知领域，原型是拿着弓箭的人马，上半身象征着永恒的智慧，而下半身的马则象征着绝对的自由，幽默乐观，他们能够将快乐带给别人，是一个很受欢迎的星座之一。而这一款来自莫尔岛上唯一酒厂酿造的拉切克1998，见证了岁月的更迭，仍然势如破竹，勇往直前，满载坚果，柑橘类水果，和甘草的香气，将风味特色毫无保留的展现出来，缤纷多彩。

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拉切克1998年单桶单一纯麦威士忌Ledaig1998 Hogshead Single Cask Single Malt Whisky

厂名：托本莫瑞酒厂产区：苏格兰岛屿蒸馏年份：1998年4月29日装瓶年份：2020年1月20日橡木桶类型：猪头桶酒精度：49.8% vol桶号：39208容量：700ml

全球限量：202瓶

品鉴导赏

观色：棕褐色

闻香：温和的泥煤烟熏混合烤坚果的味道，如杏仁，碧根果和核桃，而后，带有干草，石头的气息和少许的盐渍黄油和焦糖的味道，胡椒辛香和甘草的香气萦绕其中。

赏味：奶油般的口感来自烧烤过的强烈的胡椒味，柑橘类水果的干燥感和淡淡的泥煤烟熏，最后是浆果的香甜和胡椒的香气，伴随着淡淡的杏干和桃子味。

回味：深厚复杂香味层叠，和谐而又平衡。