本草纲目拾遗:卷八 诸蔬部-诸蔬部
(四十种 附十八种)
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(四十种 附十八种)
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x浆、沫、渣、皮、乳、锅巴、泔水、麻腐 x濒湖纲目于豆腐集解注∶腐皮堪入馔,而浆乳皆遗之。又胡麻亦可作腐,纲目胡麻条亦遗之 。今悉为补,概名曰腐。腐浆 味甘微咸,性平,清咽祛腻,解盐卤毒;药性考云∶味甘微苦,性凉,清热下气,
药性考∶摩风瘙腰膝痛,开胃暖脏,止呕哕,解菜蔬毒。
x糟油 x 以面豆拌罨成黄,盐水渍成之。伏造者味浓,秋油则味薄,陈久者入药良。味咸性冷,杀一切鱼肉菜蔬蕈毒,涂汤火伤,多食发嗽作渴。解食 作胀,以陈年酱油饮少许,即消。中轻粉毒,以三年陈酱油化水频漱之(集简方)。
宦游笔记∶云南永昌府,有青花豆,出于外地,夷人带来易货者;治疮。