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  • 本草纲目拾遗:卷八 诸蔬部-诸笋
    本草纲目拾遗:卷八 诸蔬部-诸笋

    x干笋 x 纲目竹入苞木类,以笋附菜部,所载亦只苦竹、 竹、淡竹、冬竹诸笋,且于义类多未详尽 。不知春、冬所出,性皆各别,鲜干诸品,味亦迥殊,则入经络主治,自不能合一。陈芝山食品真一笋谱及食纂所载较详,颇近时尚,即取以补之。春

  • 本草纲目拾遗:卷八 诸蔬部-麒麟菜
    本草纲目拾遗:卷八 诸蔬部-麒麟菜

    出海滨石上,亦如 枝菜之类,琼州府海滨亦产。周海山煌琉璃国志载∶鸡脚菜、麒麟菜,皆生海边沙地上,又名鹿角菜。今人蔬食中多用之,煮食亦酥脆,又可煮化为膏,切片食。纲目鹿角菜云∶甘大寒滑。陈芝山食物宜忌云∶微咸性平,大有

  • 本草纲目拾遗:卷八 诸蔬部-陈冬菜卤汁
    本草纲目拾遗:卷八 诸蔬部-陈冬菜卤汁

    清肺火痰嗽,解咽喉肿毒。(物理小识∶盐干菜水滴蜈蚣即死。以盐菜炒鸡,蜈蚣亦不食。)

  • 本草纲目拾遗:卷八 诸蔬部-刺儿菜
    本草纲目拾遗:卷八 诸蔬部-刺儿菜

    西北游记∶即内地之紫花地丁,俗呼刺儿菜。叶如柳,有刺毛,夏开紫花,生平地者起茎,生沟壑者起蔓,内地在在有之。生口外沙漠者,花开于夏至后,大如蒜头,色紫可爱,人多采食之。暮春萌芽之际,挖其根,状如大枝人参,色较微白,巨者如芦菔,烹调

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