药粥大全：扁豆粥的做法与营养
【来源】 《食鉴本草》
【原料】 白扁豆15克，人参5-10克，粳米50克。
【制作】 先煮扁豆，将熟，入米煮粥；同时单煎人参取汁，粥熟时，将参汁加入调匀即可。
【用法】 每日2次，空腹服食。
【疗效】 益精补肺，健脾止泄。适用于久泄不止、脾胃虚弱或小儿吐泻等症。
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【来源】 《食鉴本草》
【原料】 白扁豆15克，人参5-10克，粳米50克。
【制作】 先煮扁豆，将熟，入米煮粥；同时单煎人参取汁，粥熟时，将参汁加入调匀即可。
【用法】 每日2次，空腹服食。
【疗效】 益精补肺，健脾止泄。适用于久泄不止、脾胃虚弱或小儿吐泻等症。
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【来源】 《补身》 【原料】 扁豆60克，薏米60克。 【制作】 将以上二味加水煮成粥。 【用法】 每日2次服食。 【疗效】 健脾，清暑，利湿。可用作预防中暑，有清利解暑之效。
【来源】 民间方 【原料】 包心菜500克，粳米100克。 【制作】 先将包心菜水煮半小时，捞出菜后，入米煮粥。 【用法】 日服2次。 【疗效】 健身提神，散结止痛。用于胃脘疼痛、肾陽虚衰、乳汁不下等。
【来源】 《圣济总录》 【原料】 白术30克，槟榔10克，生姜10克，猪肚1个，粳米100克，葱白3根切细，盐少许。 【制作】 将以上三味药捣碎，猪肚洗净去涎滑，纳药于猪肚中缝口，以水煮猪肚令熟，取汁，将粳米及葱白共入汁中煮粥，并加盐。 【
【来源】 《子母秘录》 【原料】 白石脂(研末)10克，粳米50克。 【制作】 先煮粳米粥，临熟，入白石脂末，搅煮几沸。 【用法】 空腹服食。 【疗效】 涩肠，止血。治小儿水痢不止、体弱形赢者。 【宜忌】 温热积滞者忌服。
