药粥大全：清营粥的做法与营养
【来源】 《食疗百味》
【原料】 生地15-30克，竹叶卷心6克，银花10克，犀角3克，(用水牛角6-10克代)，粳米100克。
【制作】 将生地、竹叶卷心、银花、水牛角洗净，同入砂锅煎汤，取汁去渣；再入洗净的粳米，同煮为稀粥。
【用法】 每日2-3次，温热服食。
【疗效】 清营泄热，兼以透表。适用于营分热盛。症见身热，夜间尤甚，烦躁，咽干但不欲饮，舌质红绎，无苔，脉细数。
【注意事项】 同清宫粥。
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【来源】 《食疗百味》
【原料】 生地15-30克，竹叶卷心6克，银花10克，犀角3克，(用水牛角6-10克代)，粳米100克。
【制作】 将生地、竹叶卷心、银花、水牛角洗净，同入砂锅煎汤，取汁去渣；再入洗净的粳米，同煮为稀粥。
【用法】 每日2-3次，温热服食。
【疗效】 清营泄热，兼以透表。适用于营分热盛。症见身热，夜间尤甚，烦躁，咽干但不欲饮，舌质红绎，无苔，脉细数。
【注意事项】 同清宫粥。
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入秋以后，气候逐渐转凉，空气干燥，祖国医学把这种气候特点称为“燥”。秋燥是外感六婬的病因之一，而且最易伤肺。因此秋燥时须防伤肺，其中食粥为一种既简单又有效的护肺方法。粥本身即有和胃补脾、润养肺燥的作用，若再加入梨
【来源】 《本草纲目》 【原料】 新鲜芹菜60克，粳米50-100克。 【制作】 将芹菜洗净切碎，与洗净的粳米同入砂锅内，加水600克左右，同煮为莱粥。 【用法】 每天早晚餐食，温热服。 【疗效】 清热平肝，固肾利尿。适用于高血压、
【来源】 民间方 【原料】 蔷薇花4朵，粳米50克，绿豆50克，白糖10克。 【制作】 绿豆水浸6小时，粳米入锅，加水煮沸，加白糖、蔷薇花稍煮即成。 【用法】 空腹服食。 【疗效】 醒脾利气，止痛。治月经不调、关节炎、渴吐暑闷等。
【来源】 民间方 【原料】 老鸭1只，芡实、粳米各50-100克。 【制作】 将白鸭宰杀去毛及内脏，加水煮，熟后加少许盐及葱、姜等调料。、将煮鸭的汤对水适量，入芡实、大米煮粥，待粥熟即可。(鸭肉另作它用)。 【用法】 每日2次
