药粥大全:山药薏米粥的做法与营养
【来源】 民间方
【原料】 怀山药、薏米各30克,莲子肉15克,大枣10枚,小米50?00克,白糖少许。
【制作】 山药切细,莲子去芯,红枣去核。淘洗干净后与小米共煮成粥,粥煮熟后加白糖调匀即成。
【用法】 空腹食用,每日2次。
【疗效】 健脾益气。适用于脾胃虚弱,食少纳差,腹胀便塘,肢体无力,老年浮肿,妇女带下症。
【注意事项】 大便秘结者忌食。
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【来源】 民间方
【原料】 怀山药、薏米各30克,莲子肉15克,大枣10枚,小米50?00克,白糖少许。
【制作】 山药切细,莲子去芯,红枣去核。淘洗干净后与小米共煮成粥,粥煮熟后加白糖调匀即成。
【用法】 空腹食用,每日2次。
【疗效】 健脾益气。适用于脾胃虚弱,食少纳差,腹胀便塘,肢体无力,老年浮肿,妇女带下症。
【注意事项】 大便秘结者忌食。
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【来源】 《粥谱》 【原料】 山药10-15克,糯米30-50克,砂糖适量,胡椒末少许。 【制作】 先将糯米略炒,与山药共煮粥,粥将熟时,加胡椒末、砂糖稍煮即可。 【用法】 两餐间服食,不宜空腹食。 【疗效】 健脾暖胃;温中止泻。适用
【来源】 《中国药膳学》 【原料】 山鸡1只,大米适量,盐少许。 【制作】 山鸡去毛及内脏(鸡肝留用),洗净,切块煮熟,取汁,再用鸡汁和鸡肝、大米同煮粥,调入食盐。 【用法】 早餐温热服食。 【疗效】 滋养气血,强筋健骨。为温补
【来源】 《食疗百味》 【原料】 生山药30克,三七6克,鸦胆子50粒。 【制作】 先单煮山药2-3沸,将三七研成细末,鸦胆子去皮,用山药粥送服三七末及鸦胆子。 【用法】 每日2次,温热食。 【疗效】 健脾益气,扶正祛邪。主治休息痢
【来源】 《家庭药膳》 【原料】 瘦猪肉末、粳米(或小米)各50克。 【制作】 将肉末与粳米(或小米)同煮为粥。 【用法】 每日分3次,温热服食。 【疗效】 适用于小儿麻疹恢复期,为保证身体对热量营养的需要。